Mutfakta profesyonel bir kariyere adım atmak isteyenler için tasarlanmış, teorik bilgi ve pratik beceriyi harmanlayan kapsamlı eğitim programlarımız.
Hafta sonlarını değerlendirerek aşçılıkta uzmanlaşmak isteyenler için 10 haftalık yoğun program. Kesim tekniklerinden sos ve et pişirmeye, İtalyan ve Uzak Doğu mutfağından maliyet yönetimine uzanan uygulamalı bir müfredat.
Pastacılıkta hafta sonu düzeniyle uzmanlaşmak isteyenlere 10 haftalık program. Kurabiye ve keklerden geleneksel şerbetli tatlılara, cheesecake ve mayalı ürünlerden maliyet yönetimine uygulamalı içerik.
Kısa sürede pratik mutfak becerisi kazandıran 6 haftalık program. Doğrama tekniklerinden pizzaya, et ve tavuk pişirmeden Uzak Doğu tabaklarına yoğun ve uygulamalı bir içerik.
Tatlı ve hamur işlerine hızlı bir giriş sunan 6 haftalık uygulamalı program. Kurabiye ve mayalı ürünlerden baklavaya, yaş pastadan glutensiz uygulamalara pratik bir içerik.
