Biz Kimiz?

Gastroefes, İzmir'in köklü gastronomi kültürünü çağdaş bir eğitim anlayışıyla buluşturan bir mutfak akademisidir. Ege'nin bereketli topraklarından ve zengin sofra geleneğinden ilham alarak, mutfağa gönül veren herkesi alanında yetkin birer profesyonele dönüştürmeyi amaçlıyoruz.

Kuruluşumuzdan bu yana en iyi öğrenmenin tezgâh başında, uygulama içinde gerçekleştiğine inandık. Bu yüzden eğitimlerimizin merkezine teoriyi değil pratiği koyduk; her dersi, profesyonel donanımlı atölyelerimizde bizzat deneyimlenen bir ustalık yolculuğuna dönüştürdük.

Aşçılıktan pastacılığa, temel tekniklerden modern sunumlara uzanan geniş bir müfredatla; her öğrencimizin kendi mutfak dilini bulmasına ve sektörde sağlam bir başlangıç yapmasına eşlik ediyoruz.